Italienische Gemüsesuppe
Eine leichte, aromatische Gemüsesuppe mit Fenchel, Möhren, Paprika und reifen Tomaten, verfeinert mit einem Löffel Basilikum-Pesto — Sommer im Teller, in einer guten halben Stunde fertig.
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Rezepte
Was bei mir auf dem Teller landet.
Tom Kha Gai (thailändische Kokos-Hühnersuppe) — europäische Variante
Eine aromatische thailändische Kokossuppe mit Hühnchen, Pilzen, Zitronengras und Limette — cremig, säuerlich und sanft scharf, in einer guten halben Stunde fertig.
WeiterlesenMediterraner Nudelsalat mit Sardellen
Ein bunter Nudelsalat mit Paprika, Tomaten, Oliven, Kräutern und einer Handvoll Salzsardellen, die im Dressing zerdrückt werden und ihm einen tiefen, salzigen Umami-Kick verleihen.
WeiterlesenMediterraner Nudelsalat
Ein bunter Nudelsalat mit knackigen Paprika, süßen Cherrytomaten, Oliven und viel frischen Kräutern — der mediterrane Klassiker für jedes Picknick und jede Grillparty.
WeiterlesenTabbouleh (libanesischer Petersiliensalat)KI-übersetzt
Ein frischer Petersiliensalat mit feinem Bulgur, Tomaten und ordentlich Zitrone — die perfekte leichte Beilage zum Grillen.
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